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绿豆年糕

by 艾晓福
绿豆年糕的做法
“煮了一锅蜜绿豆，家里只剩糯米粉了，就来做个。工具什么的都没有能做出来真的感觉棒棒嗒。”

食材明细

主料

绿豆年糕的做法步骤

  • 绿豆年糕的做法步骤：1
    1
    事先制作好的蜜绿豆
  • 绿豆年糕的做法步骤：2
    2
    称量好材料
  • 绿豆年糕的做法步骤：3
    3
    先将除蜜绿豆的材料放入盆中拌匀，后放入蜜绿豆拌匀
  • 绿豆年糕的做法步骤：4
    4
    没有用来蒸的容器，自己用油纸弄了个凑合着用，当然还是要东西固定的
  • 绿豆年糕的做法步骤：5
    5
    加个香香的叶子也不知道叫什么，福州地区蒸年糕都爱放这个（没有就不放也可以的）
  • 绿豆年糕的做法步骤：6
    6
    放进蒸锅，旁边拿两个纱布固定，最好还是要有个容器
  • 绿豆年糕的做法步骤：7
    7
    蒸25-30分钟左右
  • 绿豆年糕的做法步骤：8
    8
    放凉后比较容易切。
来自 美食天下 艾晓福 的作品

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