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红烧鸡翅

红烧鸡翅的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡翅 500克

辅料

料酒适量
老抽适量
糖适量
醋适量
盐适量
葱适量
姜适量
蒜适量

酱香口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

红烧鸡翅的做法步骤

1
鸡翅中浸泡后反复冲洗干净，用刀背拍松，在鸡翅表面划上两刀，用料酒、盐、葱姜蒜腌制半小时。
2
锅内放少许油，放入糖慢慢烧红，放入鸡翅中翻炒。
3
再加入料酒和老抽酱油翻炒均匀。
4
加适量清水，用大火烧开，转小火慢炖，适时翻动，烧至鸡翅熟烂、汤汁收浓时即可起锅装盘。

来自美食天下草原一剑的作品

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