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鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤的做法

1张图片

“鲫鱼汤咸鲜味美”

食材明细

主料

鲫鱼适量
豆腐适量

辅料

小葱适量
姜片适量
盐适量
酱油适量
调料粉 适量

咸鲜口味
煎工艺
三刻钟耗时
简单难度

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

1
将鲫鱼清洗干净，去肠杂。豆腐切块。
2
把豆腐过水。
3
将鲫鱼先用盐腌制10分钟。
4
锅里放热油，用姜片爆香，把鲫鱼放锅里煎一下。
5
把鲫鱼2面都煎一下。
6
倒入温水。
7
水开后，到如豆腐炖上个20分钟。
8
最后放如葱花，调料。

小窍门

不喜欢酱油的，就在腌制时只放盐就可以啦。这样看起来汤是奶白色。

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