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山楂果酱

山楂果酱的做法

2张图片

“山楂开胃健脾，是非常好的水果，但是通常生吃是非常酸的，做成果酱就非常好了，什么时候吃都可以。”

食材明细

主料

山楂 250G

辅料

冰糖 50G
水 100ML

酸甜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

山楂果酱的做法步骤

1
准备材料：山楂，冰糖。
2
将所有山楂去核，倒入锅中翻炒。
3
加入水煮10分钟。
4
一直煮到稠粘。
5
加入冰糖，不停的搅拌，直到糖化了为止。
6
糖化完了，山楂酱就制作好了，然后放入一个无水的空碗中摊凉即可。

小窍门

山楂加入糖后，要不停的搅拌。

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