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酸菜炒粉

by 草原一剑
酸菜炒粉的做法
“酸菜粉是东北的名菜，一般春饼店里都有这道菜，卷饼、就饭都好吃，也是我从小爱吃的菜。”

食材明细

主料
辅料
配料

酸菜炒粉的做法步骤

  • 酸菜炒粉的做法步骤：1
    1
    酸菜切丝，漂洗后撰干水分备用。
  • 酸菜炒粉的做法步骤：2
    2
    猪瘦肉切丝，加少许盐、料酒、水淀粉浆上。
  • 酸菜炒粉的做法步骤：3
    3
    炒锅注油烧热，放姜蒜末爆香后，放入肉丝炒至变色。
  • 酸菜炒粉的做法步骤：4
    4
    放入酸菜丝炒开，加入五香粉和酱油炒匀。
  • 酸菜炒粉的做法步骤：5
    5
    填汤没过酸菜，放入泡软的粉条炖。
  • 酸菜炒粉的做法步骤：6
    6
    炖至汤汁收浓，粉条软烂后，放盐、葱花、鸡精调味出锅。
来自 美食天下 草原一剑 的作品
所属分类： 主食 家常菜

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