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香酥肉饼
香酥肉饼的做法步骤
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1白菜洗净切成末。 -
2猪肉剁成肉糜。
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3大葱切碎。
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4把白菜，猪肉糜，大葱碎混在一起。
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5调入适量生抽，蚝油，花椒粉，生姜粉，盐，鸡精，植物油搅拌均匀。
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6面粉多的那一份加入一个鸡蛋，用温水和成光滑面团，醒至十分钟。
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7面粉少的那一份加入适量植物油和成油面团。
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8水面团分成若干个大剂子。
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9油面团分成等同的小剂子。
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10大剂子包上小剂子。
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11用擀面杖擀薄。
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12然后从一端卷起。
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13卷起后压平，用擀面杖擀成皮。
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14包入馅料。
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15入平底锅中煎至两面金黄熟透即可。
