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红薯布丁

红薯布丁的做法

1张图片

食材明细

主料

红薯 2个
牛奶 200ml
蛋黄 2个
蔓越莓干 2勺
白糖 5克

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
简单难度

红薯布丁的做法步骤

1
将红薯蒸熟
2
把白糖加入牛奶，加热至糖融化即可
3
将两个蛋黄打散
4
加热后的牛奶放至室温后，倒入蛋黄液里，搅打均匀
5
用压泥器将蒸熟的红薯压成泥
6
将红薯泥在烤碗里压平，放入蔓越莓干
7
用漏网过滤蛋奶液
8
将蛋奶液倒入烤碗里
9
烤箱150度预热，放入烤碗，25分钟，表面变色即可
10
香甜红薯布丁新鲜出炉

来自美食天下一点星光的作品

使用的厨具：蒸锅、电烤箱

红薯布丁的更多做法

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