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刀切馒头
刀切馒头的做法步骤
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1准备面粉500酵母6g水300糖30蜂蜜15 -
2一半糖倒入水中搅拌，然后酵母全倒进水中搅拌
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3面粉倒入盆中，剩下的糖放一边，蜂蜜全倒进去。然后慢慢加入酵母水，一边加一边搅拌
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4混合后拿出来揉光滑
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5揉好让面团松弛5分钟，
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6忘了照照片，就把面团擀开然后折3折，再擀成方形，表面稍微擦点水卷成柱状
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7切自己要的大小
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8放入锅里
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9底下冷水，盖上锅盖发5-10分钟，然后开中火10分钟左右水开了，转大火15分钟
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10馒头熟了关火静置3分钟
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11出锅啦！
来自 美食天下 艾晓福 的作品
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