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传统红枣年糕
传统红枣年糕的做法步骤
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1黄黏米面用水和好成颗粒状，大枣用水洗干净。 -
2把大枣放到黏米面中，搅拌均匀。
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3抓一块，用手捏成窝头状。
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4年糕就做好了。
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5锅里放水，把年糕放到油纸片上。
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6放到锅里，大火蒸30分钟。
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7年糕就蒸好了。
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8从锅里拿出年糕晾凉，吃时揭去油纸。
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9美味年糕。。。。。
小窍门
1，黏米面放水不要放多了，那样蒸出的年糕会塌掉。
2，蒸时没有油纸也可以用玉米皮或干荷叶代替。
2，蒸时没有油纸也可以用玉米皮或干荷叶代替。
来自 美食天下 雪峰儿 的作品
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