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纽荷香排

我爱西兰花77
纽荷香排的做法

  2张图片

“纽荷儿，是我们这里著名的脐橙，富含Vc，甘甜微酸，作为天然的调料入菜是棒棒哒，小朋友很爱吃这个水果，一听说是用它做的糖醋排骨，更是喜欢得不得了，口水流了一地。”

食材明细

主料
辅料

纽荷香排的做法步骤

  • 纽荷香排的做法步骤：1
    1
    排骨洗净，加姜块、胡椒粉焯水去掉浮沫，煮半小时捞出备用。
  • 纽荷香排的做法步骤：2
    2
    攀枝花的纽荷儿。
  • 纽荷香排的做法步骤：3
    3
    去皮，用搅拌机打成汁。
  • 纽荷香排的做法步骤：4
    4
    滤掉渣子，这才是地道的鲜橙多。
  • 纽荷香排的做法步骤：5
    5
    炒锅放少许油，放入排骨翻炒一下，倒入生抽、橙汁煮至汤汁粘稠，起锅时再烹点香醋，撒上白芝麻和小葱花。

小窍门

喜欢甜味重一点的可以加点糖，加不加盐根据自己口味决定。此菜肉香浓郁，唇齿尖隐隐飘散出水果天然的甜和酸，可谓是健康绿色美食。
来自 美食天下 我爱西兰花77 的作品
使用的厨具：搅拌机、煮锅、炒锅

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