百香果酱
百香果酱的做法步骤
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1这是天台的百香果,那会还是绿绿的~ -
2百香果用剪刀剪开,我习惯剪开顶端,从中间剪开的话,汁液会流出来 -
3用小刀把果肉刮下来 -
4加糖 -
5用大火煮开 -
6开小火慢慢熬,酱汁颜色越来越深,越来越稠 -
7边熬边搅拌,以免糊锅 -
8关火,晾凉后才可以装瓶 -
9成功~
小窍门
1、熬果酱时不能用电磁炉,因为甜的容易粘锅!
2、边熬一定要边搅拌
2、边熬一定要边搅拌
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