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简约版泡菜汤~便当

简约版泡菜汤~便当的做法

1张图片

“因为材料有限只能做款简约版的泡菜汤了，但是味道还是不错滴！主食可以任意选择米饭啊面食啊！”

食材明细

主料

猪肉适量
泡菜适量
豆腐适量
虾皮适量
大葱适量
洗米水 两大碗

辅料

辣椒酱 一勺
黄豆酱 两勺
蒜泥适量
姜泥适量
盐少量
辣椒粉 少量
白糖适量
香油适量
料酒适量

微辣口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

简约版泡菜汤的做法步骤

1
备好料，因为家里材料有限只能做简约版了，没有蛤蜊只能用虾皮体现了，因为喜欢大酱的味道我也加入了黄豆酱，有点辣白菜大酱汤的感脚。
2
在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌匀腌制10分钟。
3
在锅内倒入少许芝麻油，然后放入腌制好的五花肉片小火煎至变色。
4
然后分放入泡菜翻炒2分钟
5
往锅内倒入洗米水转大火，然后调入大酱.辣酱，虾皮
6
，煮2分钟后,放入豆腐沸腾，中小火15分出锅适量调入盐味精。

来自美食天下莹兔兔的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类

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