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冬瓜焖火腿
冬瓜焖火腿的做法步骤
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1冬瓜去皮切块。 -
2火腿先蒸40分钟。
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3将切碎。
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4火腿冷却后切块。
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5将切好的冬瓜在锅里沿锅壁码放好，中间留出空。
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6将蒸过的火腿放在中间。
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7撒上姜碎。
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8在冬瓜上面浇非常非常少量的水，用的是石锅，不怕干烧，而且冬瓜比较容易出水，所以水一定要少放哦；最后一个步骤就是在冬瓜上面浇上2勺生抽了。
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9将石锅移到火上，中火烧开后改小火焖10-15分钟即可。
