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美味卷起来的做法

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今天是生日当然要放一个蛋糕上来呵呵,祝福大家都快乐开心,心想事成。

食材明细

主料
  • 鸡蛋 三个
  • 面粉+玉米淀粉 130G左右
辅料

美味卷起来的做法步骤

  • 美味卷起来的做法步骤:1
    1
    材料准备好,把鸡蛋黄和蛋清分开,备用。
  • 美味卷起来的做法步骤:2
    2
    蛋黄打散,倒入橙汁,加入油60ML,再放入10G糖。打匀。备用。
  • 美味卷起来的做法步骤:3
    3
    蛋清放在干净的干的盆子里面,分三次加入剩余的30G糖,打发。
  • 美味卷起来的做法步骤:4
    4
    将玉米淀粉和面粉混合好称好分量备用。
  • 美味卷起来的做法步骤:5
    5
    将混合好的粉倒入事先的蛋黄液中,拌匀,要没有疙瘩哦。
  • 美味卷起来的做法步骤:6
    6
    蛋白打发,能这样站起来就帅了哈哈也就好了。
  • 美味卷起来的做法步骤:7
    7
    将蛋白和蛋黄液混合拌匀,然后倒入烤盘,震两下去了气泡。放入烤箱160度40分钟左右,这个按照每个人的烤箱定,我家这个烤箱不是很好。所以时间不是很好说。
  • 美味卷起来的做法步骤:8
    8
    出来后震两下,然后倒扣,准备脱模,我没有烤纸,所以脱下来可能有些不是那么完美。
  • 美味卷起来的做法步骤:9
    9
    将花生酱混合水拌匀,稀一点,表太厚哦。
  • 美味卷起来的做法步骤:10
    10
    涂在蛋糕上面然后卷起来,大家无视那个没皮的哈哈,是被我卷的使用一不小心撕掉了很郁闷。
  • 美味卷起来的做法步骤:11
    11
    来个近照呵呵大家看下不错吧。里面可以放花生酱可以放草莓酱,想放啥就放啥。
来自 美食天下 滴滴学做菜 的作品

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