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糖醋排骨
糖醋排骨的做法步骤
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1猪小排剁成小块，焯水。 -
2加入八角，葱姜煮10分钟，捞出控干。
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3锅中放入少许油，煎炸把控干的排骨。
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4煎炸至上色。
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5锅内留底油，文火使冰糖溶化。
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6放入排骨翻炒，加入酱油，葱姜，盐，番茄酱，翻炒，再加清水没过排骨，转小火20分钟。
来自 美食天下 西马栀子 的作品
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