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彩椒爆炒牛肉

彩椒爆炒牛肉的做法

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“黄椒，红椒，青椒都是营养高的菜，任何搭配都好看，配上牛肉，是绝对美味，色香俱全！”

食材明细

主料

牛肉 200克
红椒 0.5个
青椒 0.5个
黄椒 0.5个
西洋葱 0.5个

辅料

碗豆 1匙
玉米粒 1匙
姜片适量

咸甜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

彩椒爆炒牛肉的做法步骤

1
备好食材，每样我只用到半个。
2
牛肉多洗两三次，泡一下去血水。
3
牛肉下盐，姜末，生粉，蚝油腌半个小时。
4
抓匀腌好牛肉。
5
清洗玉米粒和豌豆粒
6
彩椒和西洋葱切丝，姜片。
7
热锅热油，下姜片。
8
下所有材料，不包牛肉的，加点盐，
9
下点鸡精！
10
下点佐料。翻炒到熟。
11
盛出盘，盘中间挖个洞。暂放一边。
12
油锅爆炒牛肉，一点油就可以了。
13
加点腌牛肉的水。爆炒熟，
14
盛出装盘，放进彩椒中间。漂亮喔！
15
像不像彩虹！

小窍门

有西洋葱就不用蒜末了！

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使用的厨具：平底锅

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