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酸豇豆炒肉 ♥肉末下饭菜 1

by 貪吃橘
酸豇豆炒肉 ♥肉末下饭菜 1的做法
“微脆爽口，嚼一嚼口水分泌更多了！想不配饭都难。

酸酸咸咸或酸酸甜甜，配方由你自己决定。”

食材明细

主料
豇豆腌料
调料

酸豇豆炒肉的做法步骤

  • 1
    酸豇豆洗净切小段，加腌料拌匀
  • 2
    姜、蒜、辣椒切末
  • 3
    小火少油将绞肉炒松炒散(至出油)
  • 4
    放入姜&蒜&辣椒末炒香
  • 5
    下酱油、米酒炒至略干，放入豇豆丁炒匀焖煮
  • 6
    加花椒粉&盐调味，即可起锅。

小窍门

♥酸豇豆使用前要一根根彻底洗净。



♥用牛肉炒滋味更好。



♥豆子不腌也可以，味道偏酸咸，腌过酸甜口味更鲜明。
来自 美食天下 貪吃橘 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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