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自制buttermilk和黄油

by vhao
自制buttermilk和黄油的做法

食材明细

主料
  • 动物淡奶油 300克

自制buttermilk和黄油的做法步骤

  • 自制buttermilk和黄油的做法步骤：1
    1
    淡奶油打发到水油分离状态，我大概用了7-8分钟
  • 自制buttermilk和黄油的做法步骤：2
    2
    然后用滤网过滤出液体倒入提前消过毒的瓶子里，放1-2小匙的酸奶，摇匀放入冰箱冷藏一晚上就是buttermilk了
  • 自制buttermilk和黄油的做法步骤：3
    3
    盆里放入凉白开和冰块，放入筛子滤布，把固体放滤布水，清洗表面的残余液体
  • 自制buttermilk和黄油的做法步骤：4
    4
    这就是清洗后得到的黄油，放入冰箱冷藏即可
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