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银芽火腿的做法

  6张图片

在家里宴客时,客人们一般会提前到来,或许家人会陪客人边小酌边等热菜,所以除了主妇们拿手的主菜,凉菜也是必不可少的部分,今天推荐一道倍儿有面子、味道超级棒的银芽火腿片。
荷美尔的经典风味火腿,大骨浓汤味的,调了麻辣味的汁,里面拌了绿豆芽,荤素搭配,解馋又开胃。

食材明细

主料
  • 荷美尔经典风味火腿 280克
  • 绿豆芽 200克
辅料

银芽火腿的做法步骤

  • 银芽火腿的做法步骤:1
    1
    准备好原料图。
  • 银芽火腿的做法步骤:2
    2
    锅烧开水,放入绿豆芽烫2分钟后捞出,过冷开水后沥干。
  • 银芽火腿的做法步骤:3
    3
    放在大碗里,调盐、生抽、麻油、醋、花椒油拌匀。
  • 银芽火腿的做法步骤:4
    4
    装入盘内。
  • 银芽火腿的做法步骤:5
    5
    取出荷美尔经典火腿卷。
  • 银芽火腿的做法步骤:6
    6
    切成厚薄均匀的片。
  • 银芽火腿的做法步骤:7
    7
    取一只小碗,加盐、白糖、生抽、醋、麻油、花椒油、蒜泥、油辣子、白芝麻拌匀。
  • 银芽火腿的做法步骤:8
    8
    把切好的火腿片摆放在绿豆芽上。
  • 银芽火腿的做法步骤:9
    9
    把调味水浇在上面。
  • 银芽火腿的做法步骤:10
    10
    撒上葱花和香菜。
  • 银芽火腿的做法步骤:11
    11
    可以开吃啦。

小窍门

绿豆芽烫好后过一下冷开水,更加爽口。
来自 美食天下 如莲静心 的作品
使用的厨具:汤锅

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