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猪肉面条菜水饺
猪肉面条菜水饺的做法步骤
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1依次将葱、姜、五花肉切丁。 -
2放入料酒、酱油、甜面酱调匀。
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3将面条菜摘洗干净。
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4用刀切碎，放入盐用手抓匀。
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5肉馅中放入面条菜。
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6放入花生油、胡椒粉、味精、香油调匀。
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7盆中放入面粉。
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8添加凉水和成面团，饧20分钟。
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9将面搓成长条。
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10切成每斤70个的剂子。
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11擀成面皮。
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12放上肉馅包起来即可。
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13锅里放入水烧开，放入水饺。
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14大火烧开，倒入少许凉水烧开，再次倒入凉水。这个过程重复三次即可。
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15盛入盘中，即可享用。
