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简妹厨房冬季暖身汤食---墨椒炖冬瓜
墨椒炖冬瓜的做法步骤
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11冬瓜去皮，切成块状，表面撒适量盐
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2放入砂锅，均匀摆置，加水刚好盖过冬瓜
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3均匀淋入适量鸡汁，少量花生油
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4撒入少量鸡精和金华火腿粒，简妹墨西哥剁椒，并均匀拌开
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5葱洗净，切葱花备用，小红椒洗净，切粒备用
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6大火开后，改为小火慢炖15分钟
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7开锅洒上葱花、少许小红椒粒即可上桌食用
小窍门
1、冬瓜养生功效多多，利水消肿，减肥降脂，清热解毒，女性常吃能使面部光洁。墨西哥剁椒维生素丰富，口感独特颗粒爽脆，融合在软糯的冬瓜里，更添清香美味。
2、为避免寒性在体内沉积，每周吃冬瓜不宜超过三次。如果是做成冬瓜汤，分量不要太多，每次200克以内即可。同时为中和寒性，烹饪时要注意搭配，辣椒、姜等都有驱寒功效。
2、为避免寒性在体内沉积，每周吃冬瓜不宜超过三次。如果是做成冬瓜汤，分量不要太多，每次200克以内即可。同时为中和寒性，烹饪时要注意搭配，辣椒、姜等都有驱寒功效。
来自 美食天下 简妹厨房 的作品
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