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【奶香果酱曲奇】
球球厨窝
3张图片
食材明细
主料
黄油
100克
低粉
100克
辅料
鸡蛋液
35克
糖粉
50克
奶粉
50克
配料
蓝莓果酱
适量
草莓果酱
适量
奶香
口味
烤
工艺
一小时
耗时
高级
难度
奶香果酱曲奇的做法步骤
1
准备材料。
2
黄油室温软化然后打发。
3
分次下入糖粉,奶粉继续搅拌。
4
打入一个小一点的鸡蛋,继续搅拌。
5
最后下入低粉搅拌均匀。
6
面糊装入裱花带。
7
挤出自己喜欢的形状,在表面点上一些果酱即可放入烤箱烘烤了。
8
上下火150度十五分钟,上色后盖上锡纸。
小窍门
这个团购的烤箱温度很高,原方是180度15分钟。
一共是两盘曲奇的量,一盘挤在烤盘里,一盘挤在烤架上。烤盘的受热温度很快很全面,所以底很容易上色和烤焦,需要时刻注意。
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