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光饼肉丸子的做法

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古田这个山清水秀的地方,在我们古田人眼里什么都好,古田水蜜桃,食用菌,脐橙…,小古田最让人怀念的还是小吃,例如酸辣鱼汤,牛肉滑,肉丸子……这次十一回去婆婆在家给我们做了肉丸子,味道真不是盖的,老公胃口好,特别爱吃这些东西,于是回家时就带了光饼下来…

食材明细

主料
辅料

光饼肉丸子的做法步骤

  • 1
    光饼切成丁状,一厘米左右,肉剁成末
  • 2
    鸡蛋打碎,加入番薯粉,调成顺滑糊状,鸡蛋糊加入蛏酱,酱油,鸡精,搅拌均匀,待用
  • 3
    光饼丁,肉末,鸡蛋糊,切好的葱末放一起搅拌均匀
  • 光饼肉丸子的做法步骤:4
    4
    把馅料捏成鸡蛋大小,放入蒸锅
  • 光饼肉丸子的做法步骤:5
    5
    蒸10分钟就可以啦!味道很正宗!
来自 美食天下 流浪兔兔 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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