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酸汤馄饨

酸汤馄饨的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉 100克
馄饨皮 500克

肉馅儿

葱 1棵
姜 1块
蚝油 2勺
十三香 1勺
五香粉 1勺
盐 2勺
麻油 2勺
鸡精 1勺

酸汤

芝麻酱 2勺
辣椒油 1/2勺
蚝油 1勺
生抽 1勺
醋 2勺
鸡精 1/2勺
盐 1/2勺

酸辣口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

酸汤馄饨的做法步骤

1
把肉、葱、姜剁碎加入(肉馅儿)中的所有调料
2
拌匀
3
馄饨皮包入肉馅儿
4
如图两边捏紧
5
如图包好
6
取一人份量
7
酸汤调料放入碗中
8
搅拌均匀
9
水煮沸下入馄饨煮熟
10
先盛热汤倒入酸汤内搅匀
11
捞入馄饨
12
撒上蒜苗、香菜粒
13
又酸又辣又香的一碗馄饨就好了

来自美食天下尖角小荷的作品

使用的厨具：炒锅

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