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焦糖葡萄干蛋糕

by 给宝贝做的饭
焦糖葡萄干蛋糕的做法
“以不同的方式处理葡萄干，将有意想不到的舌尖体验”

食材明细

主料
焦糖葡萄干

焦糖葡萄干蛋糕的做法步骤

  • 焦糖葡萄干蛋糕的做法步骤：1
    1
    细砂糖用小火煮至慢慢溶化，再煮至糖液呈咖啡色的焦糖后熄火
  • 焦糖葡萄干蛋糕的做法步骤：2
    2
    将水分次慢慢倒入。
  • 焦糖葡萄干蛋糕的做法步骤：3
    3
    加入葡萄干，拌匀备用。
  • 焦糖葡萄干蛋糕的做法步骤：4
    4
    黄油软化后，加细砂糖用电打蛋器搅拌均匀。
  • 焦糖葡萄干蛋糕的做法步骤：5
    5
    分次加入全蛋。
  • 焦糖葡萄干蛋糕的做法步骤：6
    6
    以快速方式搅匀。
  • 焦糖葡萄干蛋糕的做法步骤：7
    7
    筛入奶粉、低粉和泡打粉的混合物。
  • 焦糖葡萄干蛋糕的做法步骤：8
    8
    用刮刀以不规则方向轻轻拌匀呈面糊状。
  • 焦糖葡萄干蛋糕的做法步骤：9
    9
    盛入纸模内约七分满，在表面放上适量焦糖葡萄干。
  • 焦糖葡萄干蛋糕的做法步骤：10
    10
    烤箱预热，180度烘焙20--25分钟左右。
  • 焦糖葡萄干蛋糕的做法步骤：11
    11
    成品图
  • 焦糖葡萄干蛋糕的做法步骤：12
    12
    成品图
  • 焦糖葡萄干蛋糕的做法步骤：13
    13
    成品图
来自 美食天下 给宝贝做的饭 的作品

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