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荠菜炒冬笋

荠菜炒冬笋的做法

2张图片

食材明细

主料

冬笋 1-2根
荠菜 8两

辅料

淀粉若干

清淡口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

荠菜炒冬笋的做法步骤

1
荠菜挑拣好冲洗干净，冬笋剥壳切小片。
2
锅里放水把冬笋放进去煮二十分钟。
3
荠菜去根，切成小段，把煮过的冬笋捞出来，锅里的汤水倒出一小碗放入淀粉拌匀待用。
4
起油锅把冬笋放入煸炒。
5
倒入荠菜一起煸炒。
6
把加入淀粉的冬笋汤倒入锅中，撒入适量的盐调味，煸炒至汤水黏稠就可以起锅了。

来自美食天下 maiwu2005 的作品

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