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千层葱香猪肉饼

千层葱香猪肉饼的做法

2张图片

食材明细

主料

普通面粉 125克
水约80克
肉馅适量
葱适量
香菜适量
蛋液适量

辅料

盐等调味料 适量

葱香口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

千层葱香猪肉饼的做法步骤

1
猪肉馅加入盐等调味料拌匀，加入适量蛋液拌匀。
2
葱、香菜、胡萝卜切小丁。
3
面粉加水活成光滑面团，注意水按自己的面粉吸水量分次加入，适当调整，静止15分钟。
4
把面团平均分成2份。
5
把一份面团擀成薄薄的面片，均匀地抹上一层肉馅。
6
撒入适量胡萝卜、香菜、葱花。
7
如图把面片3等分，注意看图左右分别切两刀，中间不要切断。
8
如图先把下面的两片分别折近中间。
9
继续折，把下面的折到中间。
10
左右两边分别往中间折。
11
我折呀折。
12
把上面的也分别折到中间。
13
然后对折成正方形。
14
把饼擀成正方形薄片。
15
用平底锅煎至两面金黄。
16
切块入盘，肉饼的香味夹杂着淡淡的葱香，很美味的一款哦。

来自美食天下丽制美食的作品

使用的厨具：平底锅

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