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芒果酸奶昔的做法

  6张图片

一个大芒果,制作冰激凌富富有余,再来倒腾酸奶奶昔。芒果与牛奶的组合,折腾了不止一次。与酸奶的搭配,好像还真没有过。
自制原味酸奶,没有一点糖分。不知道芒果的甜遇上一点不甜的酸奶,会衰减到什么程度。对于无甜不欢的人,那确实太淡点儿,不过,自己吃,足够了。

食材明细

主料

芒果酸奶昔的做法步骤

  • 芒果酸奶昔的做法步骤:1
    1
    用料
  • 芒果酸奶昔的做法步骤:2
    2
    芒果去核
  • 芒果酸奶昔的做法步骤:3
    3
    用刀在果肉上划格子
  • 芒果酸奶昔的做法步骤:4
    4
    向下翻开
  • 5
    削下果肉
  • 芒果酸奶昔的做法步骤:6
    6
    放入料理机中
  • 芒果酸奶昔的做法步骤:7
    7
    倒入酸奶
  • 8
    搅打至细腻无颗粒
  • 芒果酸奶昔的做法步骤:9
    9
    倒入杯中
  • 芒果酸奶昔的做法步骤:10
    10
    用薄荷叶点缀

小窍门

芒果和酸奶的用料可根据自己口味调整。
不喜欢太淡的,可以根据自己口味加糖,一同放入料理机中搅打。
来自 美食天下 食·色 的作品
使用的厨具:食物调理机

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