咖啡冰激凌
咖啡冰激凌的做法步骤
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1淀粉溶于牛奶中,搅拌均匀后小火煮开,晾凉备用 -
2淡奶油中加入糖粉,搅拌机打发,打到其他可以成块的状态,大概8分发的样子,这款冰激凌的滑嫩主要是靠打发的奶油,所以一定要打发到位。 -
3把打发的淡奶油放入晾凉的牛奶中,用切拌的方法拌均匀 -
4然后倒入速溶咖啡,我用了两包,味道很浓,喜欢淡一点味道的可以放一包, -
5用打蛋器低速搅拌2--3分钟,将冰激凌也搅拌的有些膨胀的样子,这样冷冻就无需再多次搅拌啦。 -
6搅拌均匀后冰激凌液就做好啦, -
7倒入容器中,放入冰箱冷冻一晚上即可。中间也不用再搅拌了。简单吧 -
8冷冻好的冰激凌,一点不比冰激凌机做出来的差哦 -
9我儿子更会吃,他挤上了些巧克力液,混合的味道也很不错的
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