蝶恋花之馒头
蝶恋花之馒头的做法步骤
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1面粉、水、酵母混合一起 -
2紫薯蒸熟 -
3用过滤网过滤一下,紫薯就会比较细腻 -
4分别揉成两种颜色面团 -
5发酵一个小时, -
6排气,然后分成若干小份,擀万饺子皮 -
76块饺子皮叠加卷起来,中间用筷子按压 -
8在按压处折断,就成为两朵漂亮的小花了 -
9抹茶面团揉成细长条 -
10两头向中间卷起,中间切断 -
11锅里放冷水,做好的馒头静置锅中,进行二次发酵,然后开大火蒸15分钟。
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