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虾仁馅饼

虾仁馅饼的做法

1张图片

食材明细

主料

虾 500克
烫面团 500克
葱 1棵
韭菜 500克
鸡蛋 5个

辅料

调味料 50克

咸鲜口味
煎工艺
三刻钟耗时
未知难度

虾仁馅饼的做法步骤

1
虾去头去虾线洗净放一勺料酒抓匀备用
2
鸡蛋炒好捣碎备用
3
葱切碎备用
4
韭菜切碎备用
5
把上述备用料放入调味缸内加2勺蚝油、2勺南德麻辣鲜、1勺鸡精粉、1勺五香粉、1勺十三香、3勺麻油拌匀
6
烫面搓条
7
切面剂
8
压扁
9
擀面皮
10
铺上一层馅儿
11
再盖上一张面皮
12
捏紧边缘放入预热好的电饼铛
13
刷油，盖盖加热
14
加热五分钟掀开盖反反面
15
盖盖再加热5分钟
16
盛出，放案板上凉凉
17
切两刀四块
18
码入盘中
19
0k了

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使用的厨具：炒锅

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