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西瓜冰果的做法

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巴西被切瓜,本厨也跟瓜干上了。最怕客人带来大西瓜,吃不完老在冰箱放啊放,损失营养还有碍健康。把西瓜打成汁,再冻成冰会怎样呢?这是经常在厨房假装帮忙的某人想出来的。
前两天的某条新闻也支持了本厨的观点,专家经过试验得出结论:切开的西瓜放在冰箱里,即使罩上保鲜膜,即使吃的时候片去切口部分,西瓜里的细菌数照样超标。

食材明细

主料

西瓜冰果的做法步骤

  • 西瓜冰果的做法步骤:1
    1
    西瓜去皮
  • 西瓜冰果的做法步骤:2
    2
    切小块
  • 西瓜冰果的做法步骤:3
    3
    去掉籽
  • 西瓜冰果的做法步骤:4
    4
    放入搅拌机
  • 西瓜冰果的做法步骤:5
    5
    搅拌1-2分钟即可
  • 西瓜冰果的做法步骤:6
    6
    冰格备好
  • 西瓜冰果的做法步骤:7
    7
    我这个量大,还用上了蛋糕模
  • 西瓜冰果的做法步骤:8
    8
    将西瓜汁倒入冰格,过不过滤都可以
  • 西瓜冰果的做法步骤:9
    9
    不要太满,9分满吧
  • 西瓜冰果的做法步骤:10
    10
    放入冰箱冷冻层
  • 西瓜冰果的做法步骤:11
    11
    我这个搁了一晚上,第二天早上就OK了
  • 西瓜冰果的做法步骤:12
    12
    脱模
  • 西瓜冰果的做法步骤:13
    13
    蛋糕模这个放蒸锅上微熏下,更好脱模
  • 西瓜冰果的做法步骤:14
    14
    冰冰凉,爽透透,有木有
  • 西瓜冰果的做法步骤:15
    15
    晶莹剔透的西瓜冰果就做好了
  • 西瓜冰果的做法步骤:16
    16
    做好的西瓜冰果,再用小袋分装,放冰箱冻室储存
  • 西瓜冰果的做法步骤:17
    17
    吃的时候,可以像冰棍那样直接食用,也可以放几个在杯中,当冰饮
来自 美食天下 西山豆角 的作品
使用的厨具:搅拌机

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