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鱼香肉丝

by 羊脂仙露
鱼香肉丝的做法

食材明细

主料

鱼香肉丝的做法步骤

  • 鱼香肉丝的做法步骤：1
    1
    肉切丝放生抽、料酒、生粉抓匀腌制10分钟
  • 鱼香肉丝的做法步骤：2
    2
    配料
  • 鱼香肉丝的做法步骤：3
    3
    香菇切丝，木耳、西红柿切块
  • 鱼香肉丝的做法步骤：4
    4
    鱼香调味汁：加生抽2勺、蚝油2勺、香醋2勺、白胡椒粉1小勺、白糖2勺、鸡精粉1小勺、生粉2勺、白芝麻1小勺、五香粉1小勺，再兑少许水调成汁备用
  • 鱼香肉丝的做法步骤：5
    5
    葱、线椒切丝，姜切片，蒜切粒备用
  • 鱼香肉丝的做法步骤：6
    6
    油烧热，放葱丝、辣椒丝、姜片爆香
  • 鱼香肉丝的做法步骤：7
    7
    放入肉丝煸炒断生
  • 鱼香肉丝的做法步骤：8
    8
    放入香菇丝、西红柿块、黑木耳块一起炒
  • 鱼香肉丝的做法步骤：9
    9
    倒入鱼香调味汁翻炒
  • 鱼香肉丝的做法步骤：10
    10
    待汤汁收浓，撒上蒜粒，淋上明油就可以出锅了
  • 鱼香肉丝的做法步骤：11
    11
    装盘
来自 美食天下 羊脂仙露 的作品

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