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懒汉炖排骨
炖排骨的做法步骤
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1准备排骨~够吃就行，几个人吃做几个人的量~不过也可以多做点备用，到时候现吃现炖！正所谓和题目相符懒汉炖排骨！！1.把准备好的排骨洗净备用！ -
2煮排骨前要先把排骨用开水焯一下，具体方法就是把排骨放入清水后用大火煮开撇去除沫子即可~也算是消消毒啦哈哈。
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3高压锅炖排骨放水不用太多，刚刚没过排骨就好；这时加入八角、桂皮、盐、香叶、料酒、冰糖、葱段、姜片就OK了~~让它炖吧~~~高压锅炖排骨，一般开锅发出声响后7~9分钟就可以，如果喜欢吃比较烂的排骨，可以再加5分钟左右。
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4这个时候可以上白菜了，也可以用海带、也可以用土豆、都可以啦。
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5用炒锅，把葱爆香，然后加入白菜煸炒，放入炖好的排骨、再来点粉丝、加点水。愿意的话放点豆腐也行啊。
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6好啦，出锅啦。
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7最后再加一个黄金米饭~~~吼吼~~美味哦~~~~哦对了，这个米饭是大米加上一点玉米渣做的~~多吃点粗粮对身体有好处滴！！
小窍门
排骨“嫩”而“入味”，配上“白菜豆腐”或者“土豆”之类的，味道“很鲜”。加上“热腾腾”的汤，“天冷”的时候来一份相当“过瘾”。
来自 美食天下 艾菲儿 的作品
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