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盐爆花生米的做法

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一碟花生一杯酒,偷得浮生半日闲。

食材明细

主料

盐爆花生米的做法步骤

  • 盐爆花生米的做法步骤:1
    1
    花生米适量过水控一下;
  • 盐爆花生米的做法步骤:2
    2
    精盐500克倒进炒锅炒热;
  • 盐爆花生米的做法步骤:3
    3
    倒入花生米小火翻炒2分钟左右至花生刚要变色关火盖上锅盖焖3分钟左右;
  • 盐爆花生米的做法步骤:4
    4
    用笊篱过滤将花生米装盘,晾凉后食用香脆可口,不油不腻。

小窍门

1、湿的花生米过一下水容易粘上盐这样就可以入味了。
2、第三步也可以直接将花生米炒熟盛出,无需焖。
3、用过的盐可以装到方便袋里保存,留着下次再用。
来自 美食天下 爱烹饪的女主播 的作品
使用的厨具:炒锅

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