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炼奶蓝莓冰激凌的做法

  6张图片

解决淡奶油的方法莫过于制作冰激凌了,冻在冰箱里,随吃随取。而炼奶,蓝莓也是老大难的问题。那些囤货时总觉得很有用会常用的东西,往往一入手就被闲置。眼瞅着被遗忘很久之后,又赶巴巴地想各种方法去干掉它们。
叹息,叹息,囤货的人哪,让解决囤货的人真是应接不暇。
炼奶蓝莓冰激凌,也只能解决局部问题而已。

食材明细

主料
辅料

炼奶蓝莓冰激凌的做法步骤

  • 炼奶蓝莓冰激凌的做法步骤:1
    1
    用料
  • 炼奶蓝莓冰激凌的做法步骤:2
    2
    淡奶油隔冰水搅打之能保持花纹的状态
  • 炼奶蓝莓冰激凌的做法步骤:3
    3
    加入炼奶搅打均匀
  • 炼奶蓝莓冰激凌的做法步骤:4
    4
    加入蓝莓酱
  • 炼奶蓝莓冰激凌的做法步骤:5
    5
    搅打均匀
  • 炼奶蓝莓冰激凌的做法步骤:6
    6
    将盆坐在冰块中不停翻拌
  • 炼奶蓝莓冰激凌的做法步骤:7
    7
    成半凝固状态
  • 炼奶蓝莓冰激凌的做法步骤:8
    8
    装入模具,放入冰箱冷冻至凝固
  • 炼奶蓝莓冰激凌的做法步骤:9
    9
    用勺沿壁周划一圈,脱模
  • 炼奶蓝莓冰激凌的做法步骤:10
    10
    放在杯中
  • 炼奶蓝莓冰激凌的做法步骤:11
    11
    用蓝莓果酱和葡萄干点缀

小窍门

搅打好的冰激凌浆也可以直接放在冰箱冷冻室,每隔半小时-1小时拿出来搅拌一次,直至成凝固状态。
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使用的厨具:打蛋器
所属分类: 甜品  

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