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豆腐素蒸包
豆腐素蒸包的做法步骤
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1豆腐1块。 -
2切成1公分的小丁。
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3放到油锅里煎制。
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4两面金黄即可。
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5香菇提前用热水浸泡。
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6洗净切碎末。
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7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。
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8锅里放油，倒入蛋液炒熟。
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9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。
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10放入切好的香菇。
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11放入葱、姜末。
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12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。
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13将面团揉匀。
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14搓成长条，切成每个50克的剂子。
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15擀成薄皮。
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16放上馅子包起来。
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17包好的包子。
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18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。
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19焖3分钟出锅。
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20切开摆入盘中。
