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雪菜盒子
雪菜盒子的做法步骤
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1雪菜咸菜先用清水浸泡20分钟，去掉一些咸味。 -
2面粉加入沸水。
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3搅拌成雪花状。
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4加入少许葵花籽油揉成光滑的面团。
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5包入保鲜膜醒置20分钟。
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6炒锅到油，倒入肉馅翻炒。
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7加入一些料酒，白糖，姜粉，炒均匀。
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8把切碎的雪菜倒入继续翻炒。
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9加一些胡椒粉。
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10加入一些香油炒出香味。
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11加鸡精炒匀关火。
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12醒好的面团揉匀搓成长条。
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13切成小剂子。
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14取一份擀成圆皮，放入雪菜馅。
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15面皮折叠过来压紧。
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16为了不会炸开，可用叉子或花刀在边缘压出花纹，即紧实又好看。
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17电饼铛刷一点油，放入包好的雪菜盒子。
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185-8分钟即好。
小窍门
1.雪菜虽然浸泡过，可是还是很有盐味，所以不需加盐了。
2.肉馅和雪菜炒锅再包，即可缩短煎至的时间，馅子也会更可口。
2.肉馅和雪菜炒锅再包，即可缩短煎至的时间，馅子也会更可口。
