酸奶只要温度合适就能成功，夏天即便静至在室温一天也成了。

觉得烤箱6~8小时太费银子，可以利用发酵面包时一起发，或者烤好东西温度降下来后放进去……

轻轻晃动容器，凝固了就是好了，拿出来要搅拌匀，不然会出水影响口感。

白糖的量可以自己调整，这个量我家宝贝说和外面卖的一样。

淡奶油可放可不放，放了口感更柔和。