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奶香小饼干——电饼铛版
樨儿小厨娘
1张图片
“
只要家里有电饼铛就可以用来做饼干哦,这款饼干算是比较低卡的,瘦身的妹纸也可以尝试哦。
”
食材明细
主料
面粉
150g
牛奶
120ml
奶粉
40g
黄油
20g
辅料
泡打粉
2g
酵母粉
5g
盐
2g
糖
5g
奶香
口味
烤
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
奶香小饼干的做法步骤
1
黄油隔热水融化。
2
在融化的黄油里加入面粉、泡打粉、糖、奶粉还有盐,搅拌均匀。我这里用的是有盐黄油,用无盐黄油的亲可以适当调整盐的用量。
3
混合好后用手将面粉搓成蓬松的颗粒,不要有小面疙瘩。
4
牛奶加热到温热的状态,加入酵母粉搅匀。
5
将拌了酵母粉的牛奶分次倒入面粉中,和成面团略微醒发一会儿。
6
将面团擀成两到三毫米的面片,用模具压出图案。
7
预热好的电饼铛里铺油纸,将饼干胚放入,然后关掉开关,用余温烘烤8分钟。
8
8分钟后,打开电饼铛,给饼干胚翻面儿,按下开关,烤5分钟然后关电饼铛,再用余温烘烤8分钟即可。(各家的饼铛功率不同,大家要时常打开看一下,中间注意翻面,否则会糊掉的。)
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使用的厨具:电饼铛
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