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炒地瓜粉（粉签）

炒地瓜粉（粉签）的做法

1张图片

“地瓜粉潮汕地区也叫粉签，做法跟米粉类似”

食材明细

主料

地瓜粉 200克

辅料

鸡蛋 1个
香肠 1条
萝卜丝 适量
葱 1棵
肉片适量
虾仁适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
未知难度

炒地瓜粉（粉签）的做法步骤

1
准备好所有材料
2
煮一锅开水
3
锅里下油加热后依次放入材料爆炒，加适量盐和酱油
4
地瓜粉放入开水锅里煮熟后捞起放入炒锅和其他材料翻炒均匀即可

来自美食天下雪中舞的作品

使用的厨具：炒锅

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