手机访问
意式西葫芦干酪烘蛋－zucchini and ricotta frittata
意式西葫芦干酪烘蛋的做法步骤
-
1西葫芦用擦菜板搓成细条。 -
2在一碗中放入西葫芦，烟熏火腿，打散的鸡蛋，牛奶，磨碎的帕尔玛奶酪和意大利乳清奶酪。充分搅拌，加入盐和黑胡椒调味。
-
3预热烤箱至175度。把鸡蛋混合物倒入耐热烘培器皿中放入烤箱，烤到鸡蛋凝固，表面金黄为止。（约40－50分钟）
小窍门
1.烘蛋内陷可以自由搭配，芝士种类也是。
2.如果是先用平底锅煎制的话，中火，用黄油来煎，更香浓。切记，平底锅得是能放入烤箱直接烘烤的类型。
2.如果是先用平底锅煎制的话，中火，用黄油来煎，更香浓。切记，平底锅得是能放入烤箱直接烘烤的类型。
