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“巴哈利是维吾尔族节日必备的糕点之一,简单易做,不用分蛋,不用打发,其中的干果可随意添加,各种用料也不必很精准,非常适合怕麻烦的筒子们。”
食材明细
巴哈利的做法步骤
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3
加蜂蜜搅打均匀,然后分三次倒入色拉油,搅打均匀。
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9
烤盘四周抹油,底下铺油纸,将面糊全部倒入,最上面撒剩余的干果,烤箱150度预热,烤一个小时左右。观察成焦糖色即可。
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小窍门
如果想要颜色更深一些的巧克力色,可加入15克可可粉。
拿不准熟不熟,可用牙签插入内部,拔出看牙签,如还湿润的话就再烤一会儿,如果是干的就ok了。
我家的烤盘是28.5*23.5,正好一盘,如果你的烤盘小可减少用料。