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牛肉萝卜汤
牛肉萝卜汤的做法步骤
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1牛肉切块，萝卜去皮切块。 -
2牛肉和葱姜大料一起入锅，添冷水。冷水没过牛肉1寸即可，大火煮沸，撇去血沫子，转小火炖40-60分钟。
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3牛肉熟烂后加盐调味转中火，加萝卜快。（汤正好，肉就淡；肉正好，汤就咸。所以我是先把肉的味道煮正好，后来把肉盛出来，汤里又加了2倍热水继续煮沸，这样汤肉都可同时享受了）
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4萝卜熟时淋上香菜就可以出锅啦。不放味精就很鲜美了。
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5过程照片拍的比较虚没有都发上来。
来自 美食天下 海蓝澜 的作品
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