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麦香炖蛋

GressAihala
麦香炖蛋的做法

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食材明细

主料
  • 鸡蛋 燕麦片 小面包 适量
辅料

麦香炖蛋的做法步骤

  • 麦香炖蛋的做法步骤：1
    1
    1.将鸡蛋打碎，边加入清水边搅拌成蛋液，加入盐搅拌均匀；
  • 麦香炖蛋的做法步骤：2
    2
    2.蛋液大火上蒸锅；
  • 麦香炖蛋的做法步骤：3
    3
    3.蛋羹基本定型后插上小面包，撒上燕麦片，蒸5分钟。

小窍门

1.蛋液中多加些盐可以让蛋羹更加滑口；
2.小面包的奶香味足够了，如果喜欢浓的牛奶味也可以用牛奶代替清水调蛋液。
来自 美食天下 GressAihala 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 家常菜   快手菜   早餐  

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