快手小点--蛋奶布丁
蛋奶布丁的做法步骤
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1制作过程:1、面包抹上黄油,入烤箱180度烤5分钟。面包变脆就可以。对角切一半,或切成丁。
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22、奶制品加糖黄油中小火加热,直到糖完全融化,加入1勺低粉。
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33、鸡蛋打散,将奶液慢慢冲入蛋液中,注意鸡蛋不能凝固。
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44、烤盘里放入面包片可丁,倒入蛋液,200度烤25分钟。
小窍门
ps:
1、不放入面包,就是图片这样的。
2、加入低粉是为了上面起一层褐色的皮皮,据说好的葡氏蛋挞是要有层这样的皮皮。
3、如果想口感更细腻,可以只加蛋黄,我是怕浪费蛋白全加了。觉得这样口感我更喜欢。
1、不放入面包,就是图片这样的。
2、加入低粉是为了上面起一层褐色的皮皮,据说好的葡氏蛋挞是要有层这样的皮皮。
3、如果想口感更细腻,可以只加蛋黄,我是怕浪费蛋白全加了。觉得这样口感我更喜欢。
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