手机访问
炒蛏子
炒蛏子的做法步骤
-
1热水锅里加点料酒，把蛏子倒进热水锅里焯一下，贝壳全部展开就可以了。 -
2准备好配菜和调料。洋葱青椒黄瓜切块，生姜切末，干辣椒剪成断，大蒜拍一拍。热火冷油小火放入花椒干辣椒煸香，再放入大蒜生姜煸香。
-
3大火倒入洋葱炒香后立刻倒入蛏子翻炒。加入一大勺料酒，黑胡椒，十三香，一大勺酱油，半勺醋，半勺白糖，翻炒。加入盐和剩下的配菜翻炒，起锅。
来自 美食天下 食梦熊熊 的作品
*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
