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豆角焖面
豆角焖面的做法步骤
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1准备材料。 -
2豆角洗净后，撕去两端的茎，然后掰成4-5厘米长的段。猪肉切片。
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3将几片肥肉放入锅中，煸至出油。
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4放入瘦肉片，姜、蒜末翻炒。
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5加生抽、老抽、盐、糖翻炒调味，再加入豆角炒匀。
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6加入没过豆角的清水。
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7加盖用中火焖至汤汁烧开，将多余汤汁倒在一个汤碗中备用。将干挂面放入，并且淋上刚刚倒出的汤汁，用筷子搅动至面条全部变软散开。加盖，中小火慢慢焖，直到锅中水分快要收干即可。
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8上桌。
小窍门
没有面条机，做的干挂面，味道也不错呢。
来自 美食天下 小尧0209 的作品
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