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香菇红烧肉

by maria_ping
香菇红烧肉的做法
“炒糖时火候要小心炒焦,影响菜的味道.”

食材明细

主料
  • 五花猪肉 1斤
  • 香菇 1斤
辅料

香菇红烧肉的做法步骤

  • 香菇红烧肉的做法步骤：1
    1
    猪肉切块,大小适中。
  • 香菇红烧肉的做法步骤：2
    2
    要水开放进切好的猪肉块,煮去血水,去出水分,待用。
  • 香菇红烧肉的做法步骤：3
    3
    锅加油放进配料炒香。
  • 香菇红烧肉的做法步骤：4
    4
    放进猪肉一起炒去水分。
  • 香菇红烧肉的做法步骤：5
    5
    加糖一起炒,直到糖化。
  • 香菇红烧肉的做法步骤：6
    6
    糖化,肉上色.看好火候,这是很易炒糊.马上加水适量,再放发好的香菇,加盐。
  • 香菇红烧肉的做法步骤：7
    7
    加水适量,再放发好的香菇,加盐,大火烧开放小火炖30分钟大火收汁。
  • 香菇红烧肉的做法步骤：8
    8
    烧好的香菇红烧肉.肉色纯正浓香。
  • 香菇红烧肉的做法步骤：9
    9
    吃红烧肉加香菇可以减少红肉的腻又可以争加红肉的浓香。
来自 美食天下 maria_ping 的作品

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