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如意卷
如意卷的做法步骤
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1将红萝卜香菇，葱切碎。 -
2准备好猪肉馅。
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3上锅加入适量油烧热，打入鸡蛋用锅铲边炒边搅拌成鸡蛋粒。
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4加入萝卜香菇肉馅拌炒匀。
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5加入适量盐拌炒，无需加其它配料。
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6最后加入葱花拌炒至馅料熟透关火。
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7取一张豆皮铺平，再铺上一块烤紫菜。
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8加入馅料。
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9用手将豆皮朝一端卷起成长柱形完成。用同样的做法完成另一份。共2份。
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10用刀将卷子斜切成相等份即可装盘。
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11成品。
